Die Latrine des Augustinereremiten-Klosters in Freiburg im Breisgau
Matthias Untermann. Die Latrine des Augustinereremiten-Klosters in Freiburg im Breisgau. Materialhefte zur Archäologie in Baden-Württemberg, Band 31. Herausgegeben vom Landesdenkmalamt Baden-Württemberg, Stuttgart 1995. 356 Seiten mit 406 Abbildungen und 83 Tafeln, davon 8 in Farbe
Aus der Latrinengrube des 1278 gegründeten Augustinereremitenklosters in Freiburg i. Br. wurde 1982 ein großer, vielgestaltiger Fundkomplex geborgen. Er enthielt neben Keramik und Glas vornehmlich Objekte aus Holz, Leder und Textilien des späten 13. bis 15. Jahrhunderts. Langwierige Auswertungsarbeiten durch verschiedene Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler sind inzwischen beendet und werden in diesem Materialheft vorgelegt, das abschließende Studien und kürzere Vorberichte vereint. Die Lederfunde geben einen lebendigen Einblick in das Handwerk eines klösterlichen Flickschusters, Glas und Keramik bieten einen eindrucksvollen Querschnitt durch das Tischgeschirr des Klosters. Die selten so gut erhaltenen Holzgeräte (vor allem Näpfe und Becher) und Textilien werden in Kurzberichten vorgelegt. Kleinere Beiträge behandeln die aus Tierknochen geschnitzten Objekte, die Funde von Wachssiegeln, das Fensterglas und übergreifende Fragen der Abfallentsorgung im spätmittelalterlichen Freiburg.
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